Mese: Gennaio 2019

Percorsi narrativi
30 Gennaio 2019

Al culmine dell’inverno, i giorni freddi della Candelora

  Tra la fine di gennaio e l’inizio di febbraio l’inverno è al suo culmine, nella sua massima potenza, purtuttavia siamo a metà strada della stagione fredda e già ci chiediamo come sarà da questo momento in poi: febbraio ci accompagnerà col gelo e la neve o la primavera arriverà prima del previsto? I “giorni della merla”, generalmente gli ultimi tre giorni di gennaio, ci […]

Poetry&image
23 Gennaio 2019

La neve, finalmente

Sono alla scrivania, lavoro ad un romanzo complesso che mi impegna da mesi. Il cielo è grigio, plumbeo, il vento sferza gli alberi spogli del giardino, agita i fili d’erba ingialliti; i gabbiani volano alti, volteggiano, si lasciano cullare nell’aria. Poi, d’un tratto, la neve inizia a fioccare. Prima diradata, spazzata dal vento, poi più intensa e soffice. Cade sul terrazzo, sulle piante all’esterno, sulla […]

Itinerari
23 Gennaio 2019

Istria interna, mistiche chiese di campagna: Draguccio, perla affrescata

L’antico borgo di Draguccio si trova alla fine di un crinale che divide le valli dell’alto Quieto e del Bottonega, sotto le falde del monte da dove inizia la discesa verso Pisino, attraverso un verde itinerario fatto di declivi terrazzati, vigneti e boschi che si perdono a vista d’occhio su entrambi i lati. Lo sguardo si perde tra le alture lontane, emerse come piccole cime […]

Angolo cottura
16 Gennaio 2019

Il mio menù light di gennaio

L’inizio dell’anno è anche l’inizio dei tanti buoni propositi: fare ginnastica, stare a dieta, perdere peso. Spesso questi buoni propositi fanno molta fatica a concretizzarsi, la vita ahimè troppo frenetica porta via tempo, energie ed entusiasmo a molti di noi. Voglio incoraggiarvi, e incoraggiarmi, in questa sfida col tempo e con le difficoltà proponendo qualche idea per un menù poco calorico da gustare magari nel […]

Sapori istriani - ricette e ricordi
16 Gennaio 2019

I brodi e il ripien

  Un mio conoscente triestino spesso “accusa” noi istriani di essere ripetitivi nei menù delle festività. Insiste infatti nel dire che per i matrimoni, le cresime, i battesimi e soprattutto per le feste raccomandate, presentiamo sempre gli stessi piatti. In parte l’accusa potrebbe essere vera, bisogna però precisare che la ripetitività fa parte di un rituale. I piatti accomunano sì le famiglie, nel senso che […]

Percorsi narrativi
15 Gennaio 2019

I dilemmi dello scrittore

A inizio gennaio sono stata intervista dalla Rai regionale, nel programma radiofonico “Sconfinamenti”. In quell’occasione la conduttrice mi chiese quanto sia stato difficile il percorso compiuto finora, con ben dieci libri all’attivo, quali scelte ho dovuto fare e a cosa ho rinunciato. Non è stato facile riassumere in poche frasi, nell’arco di un’intervista, dieci anni di ricerche e di lavoro, di libri molto diversi e […]

La via delle erbe
14 Gennaio 2019

Le proprietà dei frutti di bosco: freschi e in infuso

I frutti di bosco, o frutti selvatici, sono una straordinaria fonte di benefici per l’organismo. Presentano infatti proprietà diuretiche e antiossidanti fondamentali per la salute del nostro corpo. More, mirtilli, ribes, lamponi, cinorrodi ecc., sono ricchi di vitamine. Da studi condotti in Inghilterra e Stati Uniti si apprende che migliorano la salute del cuore e sono preziosi alleati contro l’ipertensione per la loro forte concentrazione […]

Itinerari
10 Gennaio 2019

Pinguente, antica città sorta sulla roccia

Su un colle, in mezzo alla valle superiore del fiume Quieto, in cima ad una fertile conca, riparata dal ciglione carsico, sorge Pinguente. Sono sempre stata legata a questo borgo medievale – dal sapore indiscutibilmente veneto che per certi versi ricorda anche Orvieto – da quando i miei occhi hanno imparato a cercarlo dall’altra parte della valle. Pochi luoghi in Istria possono competere con questa […]

Percorsi narrativi
7 Gennaio 2019

Quando la campagna sussurra

Nelle corte giornate di fine dicembre e inizio gennaio, trascorro un po’ di tempo nella casa natale di Stridone. Seduta alla scrivania di legno pallido con una lampada minimalista, dai colori naturali, che illumina di luce soffusa la grande stanza coi mobili antichi, osservo il panorama dalla finestra. La visuale apre sulla natura selvaggia, il muretto a secco, le montagne in lontananza, la valle del […]

Angolo cottura
6 Gennaio 2019

Menù di fine festività

Oggi è l’ultima festività legata al periodo natalizio, l’Epifania del Signore che conclude il tempo di Natale con la manifestazione di Gesù ai Magi. In Istria l’abbiamo sempre chiamata i Tre Re, era anche l’ultimo giorno in cui si teneva il presepe allestito. C’era un detto che ricordo ancora: l’Epifania tutte le feste le porta via, arriva quel matto de Carneval e le torna portar. […]