Tag: gabriella chmet

Percorsi narrativi
25 Novembre 2019

L’Avvento, momenti di attesa e preparazione

Per molti l’Avvento è il più bel momento dell’anno, ci si prepara al Natale e le corte giornate si perdono nella frenesia che precede le festività, soprattutto a dicembre. La tradizione cristiana affonda le radici, come spesso accade, nella storia antica della nostra civiltà. Infatti, nella Roma precristiana l’adventus stava a significare la venuta, una volta all’anno, della divinità nel suo tempio. Di seguito assunse […]

Sapori istriani - ricette e ricordi
20 Novembre 2019

Sapori istriani di origine austriaca

Sottolineo sempre l’importanza dell’influenza veneziana nella cultura istriana, in tutti i settori della vita. La cucina non è da meno, ricette come sardoni in savor, bacalà, polenta nelle sue varie declinazioni, fritole, crostoli e tante altre, sono alla base della tradizione regionale. Tuttavia, l’Istria ha assorbito le tradizioni anche da altre culture, da altri popoli, e in tempi meno remoti formidabile è stata l’influenza della […]

Percorsi narrativi
16 Novembre 2019

Un anno da festeggiare

Il mio blog – o per meglio dire il mio sito web, perché questo è tecnicamente –, esiste ormai da diversi anni. All’inizio non ne comprendevo le potenzialità: scrivevo di tanto in tanto, non caricavo molti contenuti e per lo più informavo sulle uscite dei libri o gli appuntamenti col pubblico. Negli ultimi anni il modo di comunicare di tutti noi è mutato radicalmente, soprattutto […]

La via delle erbe
15 Novembre 2019

Medicina officinale: dal Medioevo al Rinascimento

Nel mondo c’è un ordine naturale di farmacie, poiché tutti i prati e i pascoli, tutte le montagne e colline sono farmacie […]  nella natura tutto il mondo è una farmacia che non possiede neppure un tetto! Paracelso, 1493 – 1541 Il Medioevo era visto negativamente dagli umanisti quattro- cinquecenteschi, impegnati a rivendicare la novità della loro cultura. I secoli della storia europea seguiti alla […]

Senza categoria
7 Novembre 2019

Gli sguardi dell’anima di Leonardo Calvo

Trieste è una città dal passato glorioso, ricca di produzione culturale e intellettuale in ogni ambito, fucina di grandi talenti artistici e di raffinata letteratura. Le prerogative mercantili e commerciali di quello che era il porto più importante degli Asburgo hanno alimentato e amplificato le espressioni poetiche degli intellettuali triestini, diffondendone le idee e la creatività nella leggendaria Mitteleuropa. Oggi Trieste non può vantare la […]

Poetry&image
6 Novembre 2019

Stile naturale

Ogni filo d’erba sembra contenere una biblioteca dedicata alla meraviglia, al silenzio e alla bontà. Fabrizio Caramagna Nell’arco della vita il nostro carattere muta, plasmato dalle esperienze, dai dispiaceri e dalle gioie che solo percorrendo il cammino si possono apprendere. Così nella vita, come nella letteratura, ognuno di noi crea un proprio stile, un insieme di caratteristiche che lo contraddistinguono rendendolo unico. Per quanto mi […]

Percorsi narrativi
28 Ottobre 2019

Halloween e tradizioni celtiche

Tra i pezzi più letti del mio sito spiccano gli articoli che trattano le tradizioni pagane, le curiosità legate alle culture precristiane e, in particolare, la ricorrenza oramai comune dell’Halloween americano anche alle nostre latitudini. Ho dedicato a questo tema degli approfondimenti e anche un menù tipico, con ricette antiche che ricordano le streghe. Non mi sento particolarmente coinvolta da questa festività commerciale dalle sfumature […]

Angolo cottura
18 Ottobre 2019

Menù d’autunno per una cena romantica

La gioia di cucinare per gli altri raggiunge il suo apice nelle cene romantiche, indipendentemente da chi sia il partner che si mette ai fornelli. Non sono molto portata per il romanticismo di coppia, per l’atmosfera da mille e una notte, soprattutto non ho alcuna inclinazione da geisha. Tuttavia, mi rendo perfettamente conto che cenare assieme, dimenticando per un momento i problemi e le difficoltà […]

La via delle erbe
10 Ottobre 2019

Le erbe per lo stomaco

L’autunno è una magnifica stagione, colora il mondo di tonalità calde e ci regala una varietà di frutti prima dell’inverno. Ahimè, per chi soffre di stomaco, sia di gastrite che di reflusso gastroesofageo, questo è il momento più difficile dell’anno. Si riaffacciano soprattutto le problematiche croniche con numerose conseguenze sulla vita quotidiana, dopo il periodo estivo che vede i sintomi in attenuazione. Essere seguiti da […]

Percorsi narrativi
26 Settembre 2019

Tempo d’equinozio

Settembre, il nono mese dell’anno secondo il calendario gregoriano, prende in realtà il nome dal numero sette di tradizione antico romana, prima che Giulio Cesare promulgasse il calendario giuliano che spostava l’inizio dell’anno al primo di gennaio. Il mese di settembre si è sempre definito l’ultimo dell’estate e al contempo il primo dell’autunno, essendo il momento dell’equinozio (generalmente il 23 settembre). Infatti, in questo particolare […]