Tag: gabriella chmet

8 Ottobre 2018

Gargantueschi pranzi istriani

Qualche giorno fa ho rivisto il truculento film di Quentin Tarantino Kill Bill Volume II, con la conturbante Uma Thurman e un partèer di attori di alto livello. Tra di loro vi è anche la splendida Daryl Hannah, nel ruolo di una spietata killer che elimina, attraverso il morso del letale serpente tropicale mamba nero, il personaggio interpretato da Michael Madsen. In quell’occasione la spietata […]

Poetry&image

7 Ottobre 2018

Tempo d’ottobre

Vorrei, pioggia d’autunno, essere foglia che s’imbeve di te sin nelle fibre che l’uniscono al ramo; e il ramo al tronco, e il tronco al suolo; e tu dentro le vene passi, e ti spandi, e sì gran sete plachi. So che annunci l’inverno: che fra breve quella foglia cadrà, fatta colore della ruggine, e al fango andrà commista, ma le radici nutrirà del […]

La via delle erbe

3 Ottobre 2018

L’indispensabile calendula

La bella calendula (Calendula officinalis) è una pianta molto conosciuta e comunemente coltivata. Presenta un fusto ramificato e ricoperto di peluria, le foglie sono spesse e oblunghe, a volte leggermente dentellate. I fiori sono dei capolini, con il colore variabile dal giallo all’arancione, compaiono nella tarda primavera e in estate ed emanano un gradevole aroma. Si rinviene anche allo stato selvatico, però in zone calde. […]

Itinerari

2 Ottobre 2018

Istria interna, mistiche chiese di campagna

“In Istria ci vanno gli euforici del benessere a farsi spellare al casinò, ci vanno i gitanti a mangiare discretamente male all’insegna del turismo di stato, i devoti di S. Uberto duramente tassati. Ma anche colui che vuole gettare la togna a pesca di guati deve pagare colà il rinnovato “jus piscationis” di feudale ricordo medioevale. Chi non ha uno scopo prefisso, è quasi sempre […]

Angolo cottura

26 Settembre 2018

Il mio menù di settembre

Questo singolare inizio di autunno, con temperature da estate inoltrata, pare abbia subito in questi ultimi giorni un brusco cambiamento. L’aria si è fatta fredda, la bora ha fatto capolino a Trieste e il cielo limpido ha assunto una brillantezza cristallina. Così è giunto finalmente il momento ideale per mettersi ai fornelli, per sperimentare ricette nuove, per cuocere il pane e stufare le verdure; quando […]

Percorsi narrativi

24 Settembre 2018

La magia della laguna

Nella mia regione, il Friuli Venezia Giulia, vi è una lingua di terra che si confonde col mare e forma la caratteristica laguna sabbiosa, una particolare conformazione lagunare che unisce idealmente il nostro territorio a Venezia. Da anni Grado è meta del mio tempo libero, in diretta “concorrenza” con il profondo legame che mi unisce alla mia terra natia: Stridone e l’Istria. La laguna gradese, […]

Percorsi narrativi

20 Settembre 2018

L’arrivo dell’equinozio d’autunno

Domenica prossima sarà l’equinozio d’autunno: il 23 settembre, prima dell’alba, finirà l’estate. Apparentemente non sembra si stia andando verso l’autunno, in questi giorni di caldo, temperature molto alte e giornate particolarmente soleggiate. Un’estate prolungata che non si sente minacciata dal cambiamento astronomico determinato dall’equinozio, un evento importante che segna un cambio radicale nelle giornate d’ora in avanti. Infatti il sole sorge più tardi e tramonta […]

La via delle erbe

17 Settembre 2018

I tanti usi della melissa

La melissa in pillole: Il medico arabo Avicenna consigliava questa pianta perché “rende felice il cuore”; ancora oggi l’olio di melissa è tra i più usati nell’aromatoterapia, contro il nervosismo e la depressione. Fra le piante più comuni che crescono intorno agli abitati, la melissa, talvolta confusa con l’ortica, può passare inosservata. I suoi fusti quadrangolari, le sue foglie che sanno di limone, i […]

Poetry&image

15 Settembre 2018

Pomeriggio di settembre

L’estate si prolunga, in questo strano periodo in cui i ritmi della terra sembrano illogici. Il caldo estivo di un pomeriggio di settembre, con la luce color cipria e l’aria piacevole del giorno che svanisce, mi sottraggono dalla scrittura per assaporare un piacevole scampolo di una stagione che credevo finita. Un cocktail vermiglio posato sulla scrivania, il profumo delle margherite bordeaux, la musica che si […]

Itinerari

14 Settembre 2018

Sulla vecchia ferrovia

Il Carso triestino offre itinerari naturalistici ricchi di contrasti, di colori che mutano stagionalmente, di antiche manifatture che raccontano storie passate e si sposano con il trionfo della natura. Uno di questi itinerari è l’ex ferrovia Trieste – Erpelle, trasformata in una incantevole pista ciclo pedonale di 12 km. La ferrovia fu inaugurata nel 1887, collegava la città di Trieste, porto cruciale dell’Impero austro-ungarico, ad […]