Angolo cottura Sapori istriani - ricette e ricordi
21 Febbraio 2022

Menù di fine inverno

In febbraio molti prodotti invernali vanno ormai esaurendosi ed è anche troppo presto per le primizie, ma il mercato odierno offre ottime possibilità, e chi sa lavorare di fantasia (ingrediente indispensabile in cucina) troverà in questo mese ricco di festosi eventi, mille occasioni per metterla in pratica. Febbraio, infatti, secondo l’antica tradizione è il mese del Carnevale, ricorrenza che un tempo si festeggiava più di […]

La via delle erbe
11 Febbraio 2022

Essenze, storia e usi per purificare

Nel mese delle purificazioni presso gli antichi e dell’atmosfera in mutamento, con le temperature ancora basse ma con le giornate che si allungano, rinnovare gli organismi e gli ambienti di vita giova decisamente alla salute. Grande importanza rivestono gli oli essenziali, presenti in molti prodotti da usare per il corpo, per purificare gli ambienti, per l’igiene e per l’umore. Cosa sono esattamente gli oli essenziali […]

Percorsi narrativi
8 Febbraio 2022

Febbraio, tra religione e miti antichi

Un mese che segna il passaggio da una fase ad un’altra, ricco di misticismo, di significati religiosi e il momento in cui gli agricoltori di ogni epoca iniziavano i lavori nei campi in attesa della primavera: ecco febbraio con le sue albe gelate e le giornate più lunghe. Il mese si apre con la ricorrenza cristiana della Candelora che racchiude un duplice significato religioso: la […]

Percorsi narrativi
2 Febbraio 2022

L’Abisso socialista a Venezia

Giovedì 3 febbraio 2022 sarò a Venezia, nella prestigiosa sede del Consiglio d’Europa, in Piazza San Marco, con il mio ultimo libro L’Abisso socialista. L’incontro col pubblico è stato organizzato da Silvia Zanlorenzi dell’Associazione Nazionale Venezia Giulia e Dalmazia di Venezia e sarà presentato dallo scrittore e giornalista dell’Huffington Post Mauro Suttora. In questo difficile momento per l’Italia non è stato semplice organizzare gli incontri […]

Percorsi narrativi
30 Gennaio 2022

Ritrovare l’Istria

Non venivo nella casa d’infanzia da ben due anni e mezzo, dal mese di giugno del 2019, quando salvai il mio meraviglioso gatto Bilbo, sopravvissuto alla durezza della vita in modo miracoloso. Figlio anche lui di questa terra contesa e violata, aggredita e brutalizzata ma sempre viva, eternamente viva nella sua cruda bellezza. Tanti motivi pratici mi hanno tenuta lontana dall’antico focolare, non da ultimo […]

Poetry&image
31 Dicembre 2021

Notte di San Silvestro

A noi che siamo tra il vecchio e il nuovo, la sorte dona queste ore liete; e il passato impone d’aver fiducia a guardare avanti e a guardare indietro. (Johann Wolfgang von Goethe) L’ultima notte dell’anno, le ore che scorrono lente tra tavole imbandite, chiacchiere di amici, sogni affievoliti. Un anno se ne va, cupo e triste tra angosce e paure, come saranno i giorni […]

La via delle erbe
27 Dicembre 2021

Agrumi: proprietà e benefici

Col nome generico di agrumi si indicano molte varietà di frutti che hanno una grande importanza dal punto di vista alimentare e notevoli proprietà salutari. Il limone, l’arancio, il mandarino, la clementina, il pompelmo, il lime; poi il cedro, il chinotto e il bergamotto che troviamo soprattutto elaborati o in forma di essenze. Sono frutti ricchi di acidi organici, soprattutto l’acido citrico (fino al 6% […]

Poetry&image
23 Dicembre 2021

Natale 2021

Ho sempre pensato al Natale come ad un bel momento. Un momento gentile, caritatevole, piacevole e dedicato al perdono. L’unico momento che conosco, nel lungo anno, in cui gli uomini e le donne sembrano aprire consensualmente e liberamente i loro cuori, solitamente chiusi. Canto di Natale, Charles Dickens L’attesa, l’antivigilia, dopodomani sarà Natale. Ci ritroveremo nelle nostre case con i parenti e le persone che […]

Percorsi narrativi
20 Dicembre 2021

Yule, il solstizio d’inverno

Siamo nel solstizio d’inverno, il giorno del “sole fermo” (dal lat. Solstitium) che per i popoli del Nord era Yule, dal norvegese Iul, “ruota”, ovvero un punto definito nella ruota dell’anno. Ho già parlato di questa ricorrenza presso i popoli scandinavi e sassoni nell’articolo Santa Lucia, il giorno più corto che ci sia. Qui vi racconto la versione celtica di questa ricorrenza, con miti e […]

La via delle erbe
16 Dicembre 2021

Erbe e bellezza: il freddo

A breve sarà il solstizio d’inverno e i giorni più freddi dell’anno faranno capolino (almeno a giudicare dalle previsioni meteorologiche per le festività natalizie), portandoci temperature più rigide, vento e forse anche la neve a bassa quota. Il calo termico non è certamente positivo per le pelli sensibili, in quanto alcuni problemi cutanei si fanno sentire maggiormente (pelli delicate con couperose e rosacea, ad esempio). […]