20 Dicembre 2018
Fritole de suca santa della signora Alma
Durante il piacevole incontro con il pubblico di Buie d’Istria, lo scorso 15 dicembre, ho avuto modo di parlare di questa rubrica, del suo spirito e delle finalità: raccogliere ricette familiari, personali, paesane, per creare un racconto di sapori e tradizioni del popolo istriano. Ecco dunque la ricetta delle fritole de suca santa, presentate durante la serata, secondo il modo della signora Alma di Buie. […]
