10 Dicembre 2018
Il pane quotidiano
Il pane era l’alimento che non mancava mai nelle case istriane, un rituale vero e proprio che coinvolgeva la famiglia, dato che il grano si coltivava, si macinava e con la farina di casa si faceva il pane tutto l’anno. A casa mia il rito del pane era tra i più interessanti e laboriosi, iniziava la mattina presto. Le donne venivano lasciate sole durante la […]
